Italien ist ein sehr schönes Land mit vielen traumhaften Zielen. Eines von ihnen ist dieses charmante kleine Hotel aus Sizilien. Es ist ein kleiner und privater Rückzugsort, in dem sich die Gäste willkommen fühlen und das rustikale Dekor ihnen einen Einblick in die Geschichte und Tradition dieser Gegend gibt.
Ursprünglich war das Hotel im Besitz von Mönchen. Es war ein Haus mit minimalistischen Einflüssen und einem rauen, aber charmanten Design. Das Gebäude ist Teil eines 40 Hektar großen Bio-Bauernhofs mit Obstbäumen aller Art und Sorten. Einmal wurde es restauriert und in ein kleines Hotel umgewandelt. Es liegt an den Hängen des Berges. Ätna und bietet Blick auf das Mittelmeer. Das Hotel ist von einer wunderschönen und üppigen Vegetation und einer wunderschönen Landschaft umgeben. Das Gebäude selbst ist ein Inbegriff der italienischen Struktur und hat eine sehr reiche Geschichte.
Bei der Restaurierung behielt das Gebäude seinen ursprünglichen Charme und ist immer noch ein einzigartiges Stück Geschichte. Die Gäste des Monaci delle Terre Nere können sich an einer sehr schlichten und minimalistischen Einrichtung erfreuen. Die Steinmauern und freiliegenden Deckenbalken sind nur einige der vielen ursprünglichen Merkmale, die erhalten geblieben sind. Der Rest des Dekors wurde so gestaltet, dass diese Elemente zusammenpassen und fortgeführt werden. Das Hotel verfügt über sechs Zimmer. Es ist geplant, es zu erweitern und schließlich eine Anzahl von 12 Zimmern zu erreichen, nachdem zwei alte Steingebäude im Weinberg zusammen mit dem Weinkeller restauriert wurden.
