Die Dim Sum Bar befindet sich in Quito, Ecuador. Es wurde von Hou de Sousa (Nancy Hou und Josh de Sousa) entworfen und 2011 fertiggestellt. Die Bar befindet sich auf einer Fläche von 150 Quadratmetern und verfügt über ein sehr schönes und modernes Design. Das Hauptziel war es, ein elegantes Restaurant mit einem kühnen und dennoch komfortablen Interieur zu schaffen, das zeitgemäße und klassische Elemente kombiniert.
Dieses Bild entstand ausgehend von einer Möbelkollektion, die der Kunde für diesen Raum gekauft hatte. Es war eine Reihe von Stühlen mit einem sehr markanten Aussehen. Der Raum wurde dann um diese Stühle herum gestaltet. Es hört sich gut an, aber es ist tatsächlich wahr. Die Stühle haben dunkle Holzrahmen und weiße Lederkissen mit gerippten Rückenlehnen. Das gleiche Streifenmuster ist jetzt auf den dunklen Sicherheitsleisten an den Fenstern zu sehen.
Die Fertigstellung dieses Projekts war überhaupt nicht einfach, zum Teil, weil das Team in einem unbekannten Land arbeitete, in dem die Herangehensweisen beim Bauen sehr unterschiedlich waren, und zum Teil, weil das Design selbst kompliziert war. Die Sprache war auch ein großes Hindernis. Trotzdem gelang es den Architekten, das Projekt mithilfe von Diagrammen und anderen visuellen Instrumenten abzuschließen, die die Kommunikation mit den Auftragnehmern erleichterten. Das Ergebnis war ein beeindruckendes Interieur mit einer langen, gestreiften Bar und einer riesigen Sammlung von Weinen auf der Rückseite.
